12月23日，第26屆中國食品博覽會第二期將在漢口武漢國際會展中心舉行，來自全國11個省的72個大中城市參展參會，為江城人民帶來美味盛宴。

第26屆中國食品博覽會共有有23個省、121個地級以上城市組團參展參會，經(jīng)省政府報請國清領(lǐng)導(dǎo)小組同意，分兩期舉行。第二期安排了11個省（區(qū)）、72個大中城市參展參會，會展期從2017年12月23日--30日共8天。

第一期的主題是增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，安排了19個省（直轄市、自治區(qū)）83個大中城市參展參會，于2017年12月16日--19日舉行，第一期已圓滿結(jié)束。為期4天的展會，共有18.2萬觀眾參觀、洽談、選購，展會現(xiàn)場交易額1.27億元，簽約協(xié)議額111億。各組團單位反映比較好，都認(rèn)為武漢市場大、人氣旺、購買力強、市場前景廣闊，有的組團省份今年參加了幾個展會，還是認(rèn)為武漢的效果最好。山東省、廣東省、河南省、福建省、貴州省、內(nèi)蒙古、江西等省已預(yù)定明年第27屆食博會的展位。

第二期的主題是抓終端市場，促終端消費，爭終端效益。主要是利用節(jié)日旺季市場，密切產(chǎn)品和消費者的直接聯(lián)系，促進消費、引導(dǎo)消費、擴大消費、掌握產(chǎn)品的市場潛力，安排生產(chǎn)、調(diào)整結(jié)構(gòu)、制定策略、掌握明年生產(chǎn)經(jīng)營主動權(quán)。

紹興市帶來了4家品牌特色企業(yè)，中國紹興黃酒集團，攜旗下古越龍山、沈永和、女兒紅、狀元紅、鑒湖等眾多黃酒知名品牌悉數(shù)亮相江城。紹興黃酒舉世聞名，“古越龍山”是國宴專用黃酒，“女兒紅”、“狀元紅”皆是我國文化酒的代表。

吉林省帶來了86家品牌特色企業(yè)，展團依托長白山豐富的物產(chǎn)，帶來“貢米之鄉(xiāng)”--舒蘭大米，舒蘭滿語是“果實”之意，舒蘭這個名字最早是一個驛站，在今舒蘭市溪河鎮(zhèn)北1.5公里，驛站設(shè)立在清康熙年間，并封為清王朝皇封的風(fēng)水寶地。“舒蘭大米”是優(yōu)質(zhì)東北大米的一個分支，因產(chǎn)自吉林省舒蘭市而聞名，主要品種有稻花香、長粒香、小町米等。舒蘭大米以其獨特的高營養(yǎng)品質(zhì)，具有晶瑩剔透、色香味美、營養(yǎng)豐富、免淘洗、耐儲藏等特點。還含有極高的中微量營養(yǎng)元素--鋅、鐵、鈣、鎂、銅、錳、鉻、硒等。通過不同的調(diào)節(jié)劑來調(diào)整不同人群身體所需的微量元素，能充分滿足人們身體正常需要，提高機體免疫力，預(yù)防疾病，減少疾病，延長壽命，真正做到"藥補不如食補"的效果。

產(chǎn)自世界三大優(yōu)質(zhì)蜜源地之一長白山珠琦川天然森林蜂場的東山白蜜：清朝時出產(chǎn)東山白蜜的二十二座貢山主要分布于吉林省吉林、白山、延邊地區(qū)。新中國成立后至上世紀(jì)九十年代，由于濫砍盜伐，東山白蜜蜜源植物資源急劇減少。加之東山白蜜生產(chǎn)工藝要求高，而產(chǎn)量極低，經(jīng)濟效益不理想，蜂農(nóng)很少愿意生產(chǎn)，因此東山白蜜幾近絕產(chǎn)。而珠琦川，則是如今唯一在出產(chǎn)東山白蜜的“貢山”。珠琦川位于吉林省舒蘭市境內(nèi)，長白山余脈，張廣才嶺與老爺嶺交匯處，與相鄰的霍倫川、四合川為當(dāng)年打牲烏拉衙門三大主要貢山，以東山白蜜為主要物產(chǎn)。

延邊的森林豬肉和森林雞肉，喝的是純天然礦泉水，吃的是林中野果野菜，活動場所賽過森林公園，心情舒暢，體格健康靈活，運動量大，體型小，生長周期長，因而肉質(zhì)鮮嫩，肌肉緊湊，脂肪少，蛋白質(zhì)含量高，富含人體所需的多種維生素，氨基酸和礦物質(zhì)，具有味道純正，營養(yǎng)豐富，滋補力強等特點。

琿春市位于吉林省最東端，圖們江下游，是中國唯一地處中俄朝三國交界的邊境城市，與俄羅斯、朝鮮山水相連，與韓國、日本隔海相望。琿春既是中國直接進入日本海的唯一通道，也是中國從水路到韓國東海岸、日本西海岸，以及北美、北歐的最近點。以琿春為中心，周邊分布著俄、朝眾多天然不凍港。吉林團帶來了琿春市的天然野生海鮮。

吉林團還有地道長白山野生參茸、藥材和綠色珍饈以及出產(chǎn)于公主嶺綠色黃金玉米帶，以玉米為主原料，輔以各類藥食同源的地道中藥材開發(fā)的龍須茶、人參龍須茶、龍須咖啡等也值得江城消費者期待。

山西省帶來了19家品牌特色企業(yè)，其中就有蜚場海內(nèi)外兩大鎮(zhèn)館之寶“平遙牛肉” 和山西老陳醋。平遙牛肉是山西晉中地區(qū)平遙縣的特色傳統(tǒng)名菜。平遙牛肉是博大精深、源遠(yuǎn)流長的中國美食文化的精華之一，古漢時就有“賣刀買犢，賣刃買牛，游刃有余”的對牛肉加工的描述。山西做醋的歷史大約有300年之久，其中，“水塔”老陳醋和“紫林”老陳醋最具知名度和影響力，企業(yè)有“蒸、酵、熏、淋、陳”五大傳統(tǒng)工藝，產(chǎn)品具有“酸、綿、甜、香、鮮”的風(fēng)味品質(zhì)。

新疆克拉瑪依市帶來了7家品牌特色企業(yè)，新疆煎餅果子讓消費者感受“一生煎好一張餅”的初心，清真火鍋餐飲調(diào)味料讓消費者體驗不一樣的味覺，還有百果匯帶來的新疆干果若羌棗、和田駿棗、巴旦木、杏干、無花果等帶你了解新疆獨特的風(fēng)土人情和飲食文化。

新疆獨有的純野生長大的有機冷水魚。是我國唯一流入北冰洋的新疆額爾濟斯河獨有的魚種---狗魚、五道黑、東方歐鳊、亞羅魚（光這些魚名都沒聽說過）營養(yǎng)豐富，長期低溫下生長，低脂肪肌肉發(fā)達，是魚中珍品，哈薩克牧民常用冷水魚保健治病。更有新疆“哈爾尕特”雪蟹。生長在新疆北緯47度，克拉瑪依后山主峰，海拔一千四百米“哈爾尕特山”高山雪水冷水養(yǎng)育的大閘蟹，經(jīng)過冬天零下40度，夏天零上40度，冷熱交融具有新疆特色的雪山有機蟹，是螃蟹中的極品。

中國食品博覽會暨中國（武漢）國際食品交易會是1995年由武漢市策劃發(fā)起，省政府支持，國家部委批準(zhǔn)舉辦的全國食品展會。經(jīng)過國內(nèi)貿(mào)易部、國家經(jīng)貿(mào)委、國內(nèi)貿(mào)易局、商務(wù)部的改革和變遷，最終形成由湖北省人民政府、中國商業(yè)聯(lián)合會、中國食品工業(yè)協(xié)會、武漢市人民政府主辦的格局。

食博會始終堅持工商聯(lián)手、區(qū)域合作、內(nèi)外交流、開拓市場的辦會宗旨；堅持以流通為依托，以生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以市場為導(dǎo)向的辦會模式；堅持政府搭臺、企業(yè)唱戲、市場運作的辦會機制，經(jīng)過20多年的努力，成為我省土生土長的全國知名展會。湖北省省委、省政府高度重視并大力支持食博會，省委常委會將食博會列為2017年的重大會展活動之一。

（來源：湖北網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺）