2017香港美食博覽會開幕
2017-08-21 09:08
第28屆美食博覽會于8月17日至21日在香港舉行，本屆共有來自26個國家和地區(qū)的逾1500家參展商參與，破歷屆記錄。
本屆美食博覽會分為貿(mào)易館、尊貴美食區(qū)及公眾館，為美食愛好者和業(yè)內(nèi)買家?guī)憝h(huán)球特色食品及飲料。貿(mào)易館內(nèi)設(shè)有多個國家和地區(qū)的展館，包括加拿大、印度、泰國、伊朗、美國等展團(tuán)以及中國內(nèi)地的湖北省、四川省、福建省等展館，展出各式各樣的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)和新式美食。尊貴美食區(qū)主打精致的珍饈百味，包括“歐美·戀饌”“亞洲·料理”“甜藝·閑情”及“綠色·味力”等主題展區(qū)。公眾館的“美食薈萃廊”網(wǎng)羅多個本土知名飲食品牌，為觀眾帶來美食盛宴。
香港貿(mào)易發(fā)展局（貿(mào)發(fā)局）副總裁周啟良表示，本屆會展有超過1500家來自26個國家和地區(qū)的參展商參與，較2016年上升11%，也是歷屆參展公司最多的，其中包括1100家海外參展商。他說，本次會展覽十分國際化，共20個國家和地區(qū)有自己的展館。韓國本次參展團(tuán)數(shù)量較去年上升58%，增至163家公司，此外還有白俄羅斯、加拿大、墨西哥、泰國等7個新參展團(tuán)。
日本是這次美食博覽中最大的展團(tuán)，有來自36個都道府縣的331家公司參加。日本展館負(fù)責(zé)人表示，香港是日本連續(xù)12年排名第一的農(nóng)林水產(chǎn)物、食品的出口目的地，2016年度日本出口香港的農(nóng)林水產(chǎn)品總額達(dá)到1853億日元。但在香港，日本食品進(jìn)口額僅占香港食品進(jìn)口總額的5%。他希望日本食品能通過該展會進(jìn)一步開拓市場。
除食材外，美食博覽還邀請多位名廚，現(xiàn)場舉辦烹飪課堂，包括烹煮粵式、西式、東南亞等地美食，吃貨們空著肚子來就對了。
此外，第4屆家電·家品博覽、第2屆美與健生活博覽以及第9屆香港國際茶展，也于17日起與美食博覽同期舉行，該4項展覽共有2019家參展商參與，較去年上升11%。
（來源：人民網(wǎng)-人民日報海外版）
